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Miel de Châtaignier (500g)

Contenance

500g
Origine

(33), France

Le miel de châtaignier est de couleur plutôt foncé, brun rougeâtre, voir très sombre. Il est tonifiant, et connaît un regain de popularité avec son goût fort et la persistance des ses arômes.  La saveur est très relevée avec une certaine âcreté et une amertume nettement prononcée. C’est le miel idéal pour sucrer le café.

9,50 €
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pomme framboise pétillant
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Pur jus pétillant pomme framboise bio (750ml)

Contenance

750ml
Origine

France

Une gamme de purs jus de fruits pétillants BIO sans sucres ajoutés.

Par ici, les pommes pétillantes ! Pour retrouver le goût authentique du fruit dans ces pétillants Bio, les fruits les plus mûrs ont été cueillis à la main et mis en bouteille immédiatement après leur pressage. Des boissons idéales à partager entre amis et pour les enfants Des boissons saines et désaltérantes.

3,80 €
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Bière bio Cath's
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Bière bio dorée Cath’s

Contenance

33cl
Origine

(40), France

Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !

Robe dorée et mousse généreuse. Parfum gourmand. Notes maltés de pain grillé et de caramel, miel et une touche d’agrumes.

2,80 €
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Prune Tasty Sweet
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Prune Tasty Sweet

Contenance

1kg
Origine

France

La prune Tasty Sweet est de très bonne qualité gustative et parfumée. Sa chair jaune est ferme et elle est d’une excellente conservation.

4,50 €
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Piment doux des Landes
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Piment doux des Landes

Contenance

L'unité
Origine

France

Le piment doux des landes est un piment long d’une quinzaine de centimètres de couleur rouge ou vert lorsque cueilli avant maturité. Le poivron s’utilise dans la cuisine, cru dans les salades, les crudités comme la salade Niçoise ou cuit, farci au fromage, au riz ou à la viande hachée ou grillé au barbecue et servi avec de l’ail et de l’huile d’olive. C’est un des composants de la piperade, la ratatouille ou la tchétchouka dans les pays du Maghreb. Bien que dénommé « piment » sa saveur s’approche plus du poivron.

0,25 €
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Menthe

Contenance

La botte
Origine

France

La menthe est une plante aromatique très odorante. Elle est la plus connue et probablement la plus utilisée en cuisine pour parfumer les sauces, les salades, le taboulé, les rouleaux de printemps. 

1,60 €
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Cath's dorée bio 75cl
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Bière bio dorée Cath’s (75cl)

Contenance

75cl
Origine

(40), France

Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !

Robe dorée et mousse généreuse. Parfum gourmand. Notes maltés de pain grillé et de caramel, miel et une touche d’agrumes.

6,00 €
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oignon jaune
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Oignon jaune (1kg)

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1kg
Origine

France

L’oignon jaune est très utilisé dans toutes les cuisines du monde car il pousse partout et est cultivé depuis plus de 5000 ans. C’est un des aromates le plus employé mais il se cuisine aussi comme légume. Contrairement à l’oignon blanc qui est de courte saison et fragile, l’oignon jaune est commercialisé toute l’année et se conserve très bien.

2,00 €
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champignon blanc
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Champignon blanc (250g)

Contenance

250g
Origine

(17), France

Le champignon de Paris fait partie des champignons comestibles. Ces organismes vivants sont un des rares champignons non sauvage à être cultivés grâce à la pénombre et à l’humidité. Bien qu’on l’oublie souvent, les champignons sont également des concentrés de vitamines et minéraux. En effet la consommation de ce champignon à l’apparence si fragile vous permettra de faire le plein de vitamine D et plus encore.

1,50 €
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Poire Guyot

Contenance

1kg
Origine

France

Cette variété pousse sous le soleil provençal et a une peau jaune-verte qui tire vers le rose lorsqu’elle est bien mûre. Elle est très rafraîchissante et fondante, elle se déguste bien mûre.. Cette poire est idéale à croquer et à cuisiner.

La poire Guyot est un fruit riche en fibres, elle est excellente pour le corps !

3,00 €
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Epicerie

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Champignon brun (250g)

Contenance

250g
Origine

(17), France

Ce champignon se distingue par sa couleur brune et ses saveurs singulières, ainsi qu’une fermeté plus affirmée. Un légume savoureux et polyvalent, idéal pour les plats cuisinés ou pour les sauces.

1,50 €
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Chips saveur barbecue (125g)

Contenance

125g
Origine

France

La chips locale du Sud-Ouest cuite artisanalement. Fine croquante et délicatement salée. Elles sont aromatisées au sel de Salies-de-Béarn, poivron rouge, concentré de tomates et vinaigre d’alcool. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis !

3,00 €
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Courgette verte

Contenance

1kg
Origine

France

Fruit star de l’été, la courgette verte habille vos plats estivaux de sa saveur toute douce et de ses couleurs pétillantes ! La courgette verte est une variété de courge de forme parfois longue ou ronde. Elle se prépare de mille et une façons : crue (on la choisit bien jeune) ou cuite, cuisinée à la vapeur, à la poêle ou au four, en gratin, en beignet… Elle peut aussi être farcie (on opte alors pour une variété de courgette ronde) avec de la viande, du poisson, des légumes…

2,00 €
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Haricots cuisinés à la graisse de canard
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Haricots cuisinés à la graisse de canard (750g)

Contenance

750g
Origine

(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Les Haricots (lingots) cuisinés à la graisse de canard pour donner un meilleur goût à votre plat.

10,00 €
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Axoa de canard
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Axoa de canard (400g)

Contenance

400g
Origine

(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Un plat bien connu du Pays Basque mais aussi dans les Landes avec cette version revisitée à base de canard.

13,00 €
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Poivrons piquillo grillés
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Poivrons piquillo grillés (270g)

Contenance

270g
Origine

France

Ce poivron doux pelé peut être dégusté sur toast pour un apéritif sain, veggie et différent. Le poivron del piquillo convient également en tartes salées ou ratatouille.

3,80 €
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Raisin Muscat noir
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Raisin Prima noir

Contenance

1kg
Origine

France

Sa peau est relativement fine et sa chair juteuse, sucrée et parfumée, avec un bon équilibre entre sucre et acidité. Il ne contient généralement pas ou très peu de pépins, ce qui le rend agréable à consommer nature. En cuisine : avec du canard, des viandes grillées ou en accompagnement de fromages affinés.  En salade : en grains, dans des salades de fruits ou sucrées-salées. À croquer : nature, pour une pause fruitée riche en saveurs.

6,00 €
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aubergine

Aubergine du Jardin d’Ethan

Contenance

1kg
Origine

France, Le Jardin d'Ethan

Cultivée sur notre exploitation, l’aubergine est la star des légumes d’été (après la tomate bien sûr), mais elle est surtout emblématique de la cuisine méditerranéenne. Elle est en outre très bénéfique pour l’organisme. En effet, en plus d’être très peu calorique, elle est riche en fibres et en antioxydants. L’aubergine se déguste lors de sa pleine saison, sur les mois de juin, juillet, août et septembre, et ce, sous toutes les formes : farcie, en ratatouille, en caviar ou encore en beignet.

2,50 €
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Kiwi jaune

Contenance

L'unité
Origine

Nouvelle Zélande

Voila un kiwi qui surprend, autant par son aspect que par son goût ! Le kiwi jaune présente, sans surprise, une chair jaune. Celle-ci est beaucoup plus douce que celle de son cousin vert, de quoi réconcilier avec le kiwi, tous ceux qui lui reproche son acidité.

1,50 €
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Pâté de canard au foie gras (190g)

Contenance

190g
Origine

(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Parfait pour un encas gourmand, ce pâté de foie gras de canard (50% de foie) se déguste autant à l’apéritif que lors d’un pique-nique improvisé !

8,50 €
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