L’objectif de manger cinq portions de fruits et légumes par jour est basé sur les recommandations des experts en nutrition et des organismes de santé publique dans de nombreux pays. Voici quelques raisons pour lesquelles il est recommandé de consommer cette quantité de fruits et légumes quotidiennement :
- Apport en nutriments essentiels : Les fruits et légumes sont riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. Ils contribuent à maintenir un bon état de santé général en fournissant les nutriments dont notre corps a besoin pour fonctionner correctement.
- Prévention des maladies : Une alimentation riche en fruits et légumes est associée à une réduction du risque de nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, certains types de cancer, l’obésité et les maladies liées au vieillissement.
- Fibres alimentaires : Les fruits et légumes sont d’excellentes sources de fibres alimentaires, qui favorisent une digestion saine, régulent le transit intestinal, et contribuent à la prévention des problèmes digestifs tels que la constipation.
- Satiété et contrôle du poids : Les fruits et légumes sont généralement peu caloriques tout en étant riches en nutriments. En les incluant dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez favoriser la sensation de satiété, ce qui peut aider à contrôler votre appétit et à maintenir un poids santé.
- Hydratation : De nombreux fruits et légumes ont une teneur élevée en eau, ce qui contribue à maintenir une hydratation adéquate, en particulier lorsqu’ils sont consommés crus ou sous forme de smoothies, soupes, etc.
- Diversité nutritionnelle : Manger une variété de fruits et légumes de différentes couleurs et types vous permet de bénéficier d’une gamme diversifiée de nutriments et d’antioxydants, chacun ayant des bienfaits spécifiques pour la santé.
En résumé, l’objectif de manger cinq portions de fruits et légumes par jour vise à promouvoir une alimentation équilibrée et nutritive pour soutenir la santé globale et réduire le risque de maladies chroniques.
