Miel de Tamaris (500g)

Le miel de trèfle fait partie des miels les plus communs sur le marché. Comme son nom l’indique, c’est un miel que les abeilles produisent suite au butinage des fleurs de trèfles. Son goût devient doux et agréable aux saveurs légèrement florales. Il possède une couleur pâle qui varie du blanc au jaune ou gris pâle avec une texture crémeuse.

Le miel de châtaignier est de couleur plutôt foncé, brun rougeâtre, voir très sombre. Il est tonifiant, et connaît un regain de popularité avec son goût fort et la persistance des ses arômes.  La saveur est très relevée avec une certaine âcreté et une amertume nettement prononcée. C’est le miel idéal pour sucrer le café.

Rare et très recherché, le miel de sarrasin est carrément sublime avec ses aromes caractéristiques de caroubes, son odeur forte, marquée est très agréable. Il est riche en fer, anti anémique, reconstituant, reminéralisant, il convient aussi bien pour les enfants en pleine croissance que pour les femmes qui viennent d’accoucher.