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produits BIO
Nos produits
Confit de canard 2 cuisses (800g)
| Contenance | 800g |
|---|---|
| Origine | (40), France |
La Famille COMET est heureuse de vous présenter ses produits traditionnels du terroir landais. La propriété est située en Chalosse, en plein coeur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle. Après transformation, les canards gras sont alors mis en conserve afin d’obtenir des produits raffinés et savoureux. Les produits du terroir de la Cabane Landaise (les foies gras, les confits, les rillettes, les magrets, etc.) sont garantis sans traitements industriels, ni adjonction d’additifs.
Chou rouge
| Contenance | L'unité |
|---|---|
| Origine | France |
Ce beau légume, marbré de blanc et de violet, très riche en vitamines, aime les mélanges sucrés-salés : la compagnie des pommes ou des raisins l’enchante et il se marie à merveille aux viandes blanches.
Œufs conventionnels élevés en plein air (lot de 2 boîtes)
| Contenance | Boîte de 6 |
|---|---|
| Origine | (33), France |
Les œufs conventionnels plein air sont originaires de la Maison Tizac à Tizac de Lapouyade (33). Choisir les œufs plein air extra-frais de la Maison Tizac, c’est la certitude de retrouver dans votre assiette un produit de notre terroir authentique par sa qualité et sa fraîcheur garantie.
Carotte jaune (500g)
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Les qualités nutritives de la carotte jaune sont légèrement supérieures à celles de la carotte blanche. Cependant, elle agrémente agréablement les plats de par sa couleur et son goût fin. La bonne idée ? Remplacer la classique carotte orange par des carottes jaunes pour des crudités râpées agrémentées d’une bonne vinaigrette maison !
Pur jus pomme cassis bio (750ml)
| Contenance | 750ml |
|---|---|
| Origine | France |
Les purs jus de fruits bio de la gamme Les Jus de Clémence sont des boissons 100% fruits sans sucres ajoutés : une gamme complète de boissons délicieuses et parfumées fabriquées avec les pommes de vergers BIO de Nouvelle-Aquitaine. Un véritable concentré de nature apprécié par toute la famille.
Pur jus pomme cerise bio (750ml)
| Contenance | 750ml |
|---|---|
| Origine | France |
Les purs jus de fruits bio de la gamme Les Jus de Clémence sont des boissons 100% fruits sans sucres ajoutés : une gamme complète de boissons délicieuses et parfumées fabriquées avec les pommes de vergers BIO de Nouvelle-Aquitaine. Un véritable concentré de nature apprécié par toute la famille.
Mesclun (250g)
| Contenance | 250g |
|---|---|
| Origine | France |
Le mesclun est composé d’un mélange de jeunes pousses de plantes potagères. On retrouve la laitue, la mâche, la roquette, la chicorée, la scarole, l’épinard et la betterave … Chaque variété de plante possède une couleur, un goût et une texture particulière. La roquette croque sous la dent et libère ses arômes poivrés. Les pousses d’épinard sont fondantes. Les nervures rouges de la betterave donnent de l’éclat aux différents tons de vert. bref, tous les sens sont en éveil. Dernier conseil, toute la saveur du mesclun réside dans sa fraîcheur, il faut donc le consommer sans délai.
Kiwi jaune
| Contenance | L'unité |
|---|---|
| Origine | Italie |
Voila un kiwi qui surprend, autant par son aspect que par son goût ! Le kiwi jaune présente, sans surprise, une chair jaune. Celle-ci est beaucoup plus douce que celle de son cousin vert, de quoi réconcilier avec le kiwi, tous ceux qui lui reproche son acidité.
Grattons de canard (190g)
| Contenance | 190g |
|---|---|
| Origine | (40), France |
La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Rustiques et tellement délicieux ! Les grattons de canard sont sur tous les plateaux de charcuterie, à la landaise !
Pomme de terre Caesar
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | (33), France |
La pomme de terre Caesar est une bonne pomme de terre à chair friable. Elle s’utilise pour faire de belles frites, très savoureuses elles seront parfaites pour faire des frites dorées à l’extérieur et fondantes à l’intérieur ! Elle s’utilise également en purée, en potage, rissolée ou sautée.
Latest Products
Compote pomme prune (690g)
| Contenance | 690g |
|---|---|
| Origine | France |
Sains & Saufs contribuent à la protection de l’environnement en sauvant des fruits & légumes du gaspillage alimentaire et en proposant des recettes 100% végétales, sans colorant ni conservateur fabriquées en Gironde. Les compotes sont cuisinées comme à la maison, de façon simple et gourmande et sont sans colorants ni conservateurs.
Asperge violette (500g)
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | (33), France |
L’asperge violette se distingue par sa couleur pourpre intense et sa consistance tendre et presque beurrée, qui en font l’un des ingrédients les plus recherchés en cuisine. La meilleure façon d’en profiter ? Fraîchement bouillie et trempée dans de l’huile d’olive extra vierge, grillée, rôtie ou sautée, et servie chaude ou froide. Par rapport aux asperges vertes, n’hésitez pas à les éplucher un peu avant de les faire cuire car elles sont un peu plus filandreuses.
Tomate Marmandaise
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | (47), France |
La tomate Marmandaise est rouge, légèrement côtelée et aplatie, de gros calibre. Idéale pour cuisiner des tomates farcies, sa chair savoureuse permet aussi de l’apprécier en salade ou en sauce.
Poivron vert
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Belgique |
Peu calorique, le poivron vert est riche en fibres, vitamines C et K. Il présente une légère amertume qui accentue son côté rafraîchissant lorsqu’il est consommé cru. Il se déguste également cuit, dans la ratatouille notamment. Pour profiter de la richesse en vitamines du poivron vert, mieux vaut le déguster cru, en salade ou en bâtonnets, à tremper dans une sauce apéritive. Ce légume-fruit supporte cependant bien la cuisson. On le déguste farci, coupé en lanières sur une pizza, enfilé sur une brochette, confit dans une ratatouille. Poêlé avec du poivron rouge et jaune, il accompagnera volontiers un poulet rôti.
Bière bio IPA coco Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Envie d’exotisme et de surprise ? L’Ébène est faite pour vous ! Préparez-vous pour un délicieux voyage des sens grâce à des équilibres parfaits et des alliances audacieuses. Jamais une bière ne vous aura autant fait rêver !
Robe très légère et lumineuse. Parfum acidulé. Notes de fruits tropicaux, citron vert, clémentine, noix de coco. Accord : carpaccio de poisson à chair blanche ou fromage type Mont d’or.
Bière bio ébène Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Envie d’exotisme et de surprise ? L’Ébène est faite pour vous ! Préparez-vous pour un délicieux voyage des sens grâce à des équilibres parfaits et des alliances audacieuses. Jamais une bière ne vous aura autant fait rêver !
Robe noire aux reflets ambrés et mousse beige. Parfum puissant. Notes maltées de chocolat et de café, touches de raisins secs et de poivre. Accord : gâteau au chocolat, tarte aux poires ou macarons au café.
Bière bio blonde Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Reflets ensoleillés et mousse blanche. Parfum équilibré. Notes d’orange, d’abricot, de litchi et une légère touche maltée de céréales.
Bière bio blanche Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Belle robe clair et mousse blanche et généreuse. Parfum fruité acidulé. Notes de pamplemousse, de clou de girofle et de miel.
Bière bio dorée Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Robe dorée et mousse généreuse. Parfum gourmand. Notes maltés de pain grillé et de caramel, miel et une touche d’agrumes.
Bière bio ambrée Paysan Brasseur
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (32), France |
Une aventure familiale : c’est en 2018 que la ferme familiale commence son aventure brassicole. Engagés en Bio depuis plus de 25 ans, la famille passe de 14 à 40 hectares en ajustant ses productions céréalières d’orge, d’avoine, de blé et sorgho, afin de fournir la Brasserie La Roque en matière première.
Chaque bière est différente et on peut dire que la personnalité des bières « La Roque » se forge dès le semi.
La Brasserie La Roque ce sont des valeurs d’unité et d’harmonie, des relations de confiance et d’échanges, et un savoir-faire artisanal et un terroir d’exception. Et surtout des bières de caractère.
Epicerie
Cassoulet (750g)
| Contenance | 750g |
|---|---|
| Origine | (40), France |
La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Un plat traditionnel du Sud Ouest à redécouvrir, avec cette recette artisanale de cassoulet aux manchons de canard et saucisses.
Dattes Deglet Nour bio (250g)
| Contenance | 250g |
|---|---|
| Origine | Tunisie |
Elle est principalement cultivée dans le Bas Sahara, en Algérie et en Tunisie. La Deglet Nour est extra-moelleuse, charnue et sa peau est très fine, sa couleur est claire, dorée et translucide, son noyau est petit.
Banane
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Antilles |
Riche en antioxydants, la banane préviendrait l’apparition de nombreuses maladies. De plus, les sucres qu’elle contient contribueraient à maintenir une bonne santé gastro-intestinale. D’un point de vue culinaire, on distingue 2 types de bananes : les bananes à dessert, comme celles que nous mangeons au petit-déjeuner, et les bananes à cuire, comme le plantain.
Radis Green Meat (500g)
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | France |
Radis de forme allongée à la peau verte du collet au 3/4 de sa longueur, le tiers restant étant blanc. Sa chair est fine, juteuse, verte striée de blanc. Il est superbe coupé en tranches. Sa saveur est douce et peu piquante.
Curcuma frais bio (100g)
| Contenance | 100g |
|---|---|
| Origine | Pérou |
Le curcuma est une épice que vous pouvez en fait ajouter à tous les plats : il leur donne une belle couleur et est bon pour la santé. Il agrémente à merveille les currys et autres soupes, par exemple avec du potiron ou des lentilles.
Haricots cuisinés à la graisse de canard (750g)
| Contenance | 750g |
|---|---|
| Origine | (40), France |
La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Les Haricots (lingots) cuisinés à la graisse de canard pour donner un meilleur goût à votre plat.
Chou-fleur
| Contenance | L'unité |
|---|---|
| Origine | France |
Le chou-fleur est une variété de choux de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour son méristème floral hypertrophié et charnu, consommé comme légume.
Pruneaux d’Estelle (500g)
| Contenance | L'unité |
|---|---|
| Origine | (47), France |
Issu de la prune d’Ente produite sur la ferme, ces pruneaux sont triés puis séchés. Les pruneaux non réhydratés sont de qualité supérieure.
Champignon blanc (500g)
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | (17), France |
Le champignon de Paris fait partie des champignons comestibles. Ces organismes vivants sont un des rares champignons non sauvage à être cultivés grâce à la pénombre et à l’humidité. Bien qu’on l’oublie souvent, les champignons sont également des concentrés de vitamines et minéraux. En effet la consommation de ce champignon à l’apparence si fragile vous permettra de faire le plein de vitamine D et plus encore.
Chips salées (125g)
| Contenance | 125g |
|---|---|
| Origine | France |
La chips locale du Sud-Ouest cuite artisanalement. Fine croquante et délicatement salée. Elles sont aromatisées au sel de Salies-de-Béarn. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis !
Recette Tarte aux fraises
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Arrivage
Compote pomme prune (690g)
| Contenance | 690g |
|---|---|
| Origine | France |
Sains & Saufs contribuent à la protection de l’environnement en sauvant des fruits & légumes du gaspillage alimentaire et en proposant des recettes 100% végétales, sans colorant ni conservateur fabriquées en Gironde. Les compotes sont cuisinées comme à la maison, de façon simple et gourmande et sont sans colorants ni conservateurs.
Asperge violette (500g)
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | (33), France |
L’asperge violette se distingue par sa couleur pourpre intense et sa consistance tendre et presque beurrée, qui en font l’un des ingrédients les plus recherchés en cuisine. La meilleure façon d’en profiter ? Fraîchement bouillie et trempée dans de l’huile d’olive extra vierge, grillée, rôtie ou sautée, et servie chaude ou froide. Par rapport aux asperges vertes, n’hésitez pas à les éplucher un peu avant de les faire cuire car elles sont un peu plus filandreuses.
Tomate Marmandaise
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | (47), France |
La tomate Marmandaise est rouge, légèrement côtelée et aplatie, de gros calibre. Idéale pour cuisiner des tomates farcies, sa chair savoureuse permet aussi de l’apprécier en salade ou en sauce.
Poivron vert
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Belgique |
Peu calorique, le poivron vert est riche en fibres, vitamines C et K. Il présente une légère amertume qui accentue son côté rafraîchissant lorsqu’il est consommé cru. Il se déguste également cuit, dans la ratatouille notamment. Pour profiter de la richesse en vitamines du poivron vert, mieux vaut le déguster cru, en salade ou en bâtonnets, à tremper dans une sauce apéritive. Ce légume-fruit supporte cependant bien la cuisson. On le déguste farci, coupé en lanières sur une pizza, enfilé sur une brochette, confit dans une ratatouille. Poêlé avec du poivron rouge et jaune, il accompagnera volontiers un poulet rôti.
Bière bio IPA coco Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Envie d’exotisme et de surprise ? L’Ébène est faite pour vous ! Préparez-vous pour un délicieux voyage des sens grâce à des équilibres parfaits et des alliances audacieuses. Jamais une bière ne vous aura autant fait rêver !
Robe très légère et lumineuse. Parfum acidulé. Notes de fruits tropicaux, citron vert, clémentine, noix de coco. Accord : carpaccio de poisson à chair blanche ou fromage type Mont d’or.
Bière bio ébène Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Envie d’exotisme et de surprise ? L’Ébène est faite pour vous ! Préparez-vous pour un délicieux voyage des sens grâce à des équilibres parfaits et des alliances audacieuses. Jamais une bière ne vous aura autant fait rêver !
Robe noire aux reflets ambrés et mousse beige. Parfum puissant. Notes maltées de chocolat et de café, touches de raisins secs et de poivre. Accord : gâteau au chocolat, tarte aux poires ou macarons au café.
Bière bio blonde Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Reflets ensoleillés et mousse blanche. Parfum équilibré. Notes d’orange, d’abricot, de litchi et une légère touche maltée de céréales.
Bière bio blanche Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Belle robe clair et mousse blanche et généreuse. Parfum fruité acidulé. Notes de pamplemousse, de clou de girofle et de miel.
Bière bio dorée Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Robe dorée et mousse généreuse. Parfum gourmand. Notes maltés de pain grillé et de caramel, miel et une touche d’agrumes.
Bière bio ambrée Paysan Brasseur
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (32), France |
Une aventure familiale : c’est en 2018 que la ferme familiale commence son aventure brassicole. Engagés en Bio depuis plus de 25 ans, la famille passe de 14 à 40 hectares en ajustant ses productions céréalières d’orge, d’avoine, de blé et sorgho, afin de fournir la Brasserie La Roque en matière première.
Chaque bière est différente et on peut dire que la personnalité des bières « La Roque » se forge dès le semi.
La Brasserie La Roque ce sont des valeurs d’unité et d’harmonie, des relations de confiance et d’échanges, et un savoir-faire artisanal et un terroir d’exception. Et surtout des bières de caractère.
Arrivage
Compote pomme prune (690g)
| Contenance | 690g |
|---|---|
| Origine | France |
Sains & Saufs contribuent à la protection de l’environnement en sauvant des fruits & légumes du gaspillage alimentaire et en proposant des recettes 100% végétales, sans colorant ni conservateur fabriquées en Gironde. Les compotes sont cuisinées comme à la maison, de façon simple et gourmande et sont sans colorants ni conservateurs.
Asperge violette (500g)
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | (33), France |
L’asperge violette se distingue par sa couleur pourpre intense et sa consistance tendre et presque beurrée, qui en font l’un des ingrédients les plus recherchés en cuisine. La meilleure façon d’en profiter ? Fraîchement bouillie et trempée dans de l’huile d’olive extra vierge, grillée, rôtie ou sautée, et servie chaude ou froide. Par rapport aux asperges vertes, n’hésitez pas à les éplucher un peu avant de les faire cuire car elles sont un peu plus filandreuses.
Tomate Marmandaise
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | (47), France |
La tomate Marmandaise est rouge, légèrement côtelée et aplatie, de gros calibre. Idéale pour cuisiner des tomates farcies, sa chair savoureuse permet aussi de l’apprécier en salade ou en sauce.
Poivron vert
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Belgique |
Peu calorique, le poivron vert est riche en fibres, vitamines C et K. Il présente une légère amertume qui accentue son côté rafraîchissant lorsqu’il est consommé cru. Il se déguste également cuit, dans la ratatouille notamment. Pour profiter de la richesse en vitamines du poivron vert, mieux vaut le déguster cru, en salade ou en bâtonnets, à tremper dans une sauce apéritive. Ce légume-fruit supporte cependant bien la cuisson. On le déguste farci, coupé en lanières sur une pizza, enfilé sur une brochette, confit dans une ratatouille. Poêlé avec du poivron rouge et jaune, il accompagnera volontiers un poulet rôti.
Bière bio IPA coco Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Envie d’exotisme et de surprise ? L’Ébène est faite pour vous ! Préparez-vous pour un délicieux voyage des sens grâce à des équilibres parfaits et des alliances audacieuses. Jamais une bière ne vous aura autant fait rêver !
Robe très légère et lumineuse. Parfum acidulé. Notes de fruits tropicaux, citron vert, clémentine, noix de coco. Accord : carpaccio de poisson à chair blanche ou fromage type Mont d’or.
Bière bio ébène Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Envie d’exotisme et de surprise ? L’Ébène est faite pour vous ! Préparez-vous pour un délicieux voyage des sens grâce à des équilibres parfaits et des alliances audacieuses. Jamais une bière ne vous aura autant fait rêver !
Robe noire aux reflets ambrés et mousse beige. Parfum puissant. Notes maltées de chocolat et de café, touches de raisins secs et de poivre. Accord : gâteau au chocolat, tarte aux poires ou macarons au café.
