navet boule d'or
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Navet Boule d’or (500g)

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persil
Persil 1,60 €

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Contenance

500g
Origine

France

Le navet boule d’or est un légume « d’autrefois » qui, comme nombre de légumes racines, a su trouver sa place dans la cuisine d’aujourd’hui. Sa chair jaune – d’où son nom ! – est plus douce que celle du navet blanc et rose.
Ce navet peut se déguster cru mais c’est cuit qu’il révèle toutes ses saveurs. C’est notamment un excellent candidat pour être glacé. Il entre dans la composition du pot-au-feu et fait des merveilles en gratin, en purée ou en soupe.

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Contenance

500g
Origine

France

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coriandre
,

Coriandre

Contenance

La botte
Origine

France

La coriandre est une herbe aromatique au goût puissant et incomparable. Très présente dans les cuisines asiatiques, indiennes et orientales, elle apporte une saveur dépaysante aux plats les plus simples. Côté nutrition, elle est une source remarquable de vitamine K et d’antioxydants bénéfiques à la santé de l’organisme.

1,60 €
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salade feuille de chêne blonde
,

Feuille de chêne blonde

Contenance

L'unité
Origine

France

Variété de laitue caractéristique dont les feuilles font penser à celles du chêne. Elle se consomme toute l’année, elle est utilisée dans les mélanges de salades à fines feuilles.

0,90 €
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persil
,

Persil

Contenance

La botte
Origine

France

Le persil, qu’il soit plat ou frisé, fait sans aucun doute partie des herbes aromatiques les plus consommées en France. En cuisine, le persil permet de relever les saveurs d’une multitude de plats grâce à son goût qui se prête à toutes les associations. Outre son goût « passe-partout », le persil a quelques avantages santé dont il serait dommage de se priver.

  • Très peu calorique ;
  • Excellente source de fer et de vitamine C ;
  • Pouvoir antioxydant ;
  • Rafraîchit l’haleine ;
  • Exhausteur de goût.
1,60 €
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céleri branche

Céleri branche

Contenance

1kg
Origine

France

Pauvre en calories, le céleri-branche est un légume facile à préparer qui se déguste aussi bien cuit que cru. Sa saveur puissante en fait également l’allié de nombreux plats.

2,50 €
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champignon blanc
,

Champignon blanc (500g)

Contenance

500g
Origine

(17), France

Le champignon de Paris fait partie des champignons comestibles. Ces organismes vivants sont un des rares champignons non sauvage à être cultivés grâce à la pénombre et à l’humidité. Bien qu’on l’oublie souvent, les champignons sont également des concentrés de vitamines et minéraux. En effet la consommation de ce champignon à l’apparence si fragile vous permettra de faire le plein de vitamine D et plus encore.

3,00 €
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,

Carotte violette (500g)

Contenance

500g
Origine

France

La carotte violette se mange crue ou cuite, et on la trouve souvent en salade, en accompagnement, en purée, etc. Elle peut aussi être employée en décoration, pour sa couleur. Représentée dans plusieurs recettes simples de notre quotidien, elle pourra également être cuisinée de façon plus sophistiquée en poêlée ou encore en gratin. Nous vous conseillons de tester ce légume en poêlée, plat de l’hiver, ou bien en lentilles corail à la carotte pour varier les plaisirs.

1,25 €
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Endive blanche

Contenance

1kg
Origine

(50), France

Les endives se conservent plusieurs jours au frais dans le bac à légumes du réfrigérateur ou dans la cave dans un sac plastique. Le maintien en obscurité est important, car il évite l’apparition de zones vertes, amères, sous l’effet de la lumière.

3,80 €
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Champignon brun (500g)

Contenance

500g
Origine

(17), France

Ce champignon se distingue par sa couleur brune et ses saveurs singulières, ainsi qu’une fermeté plus affirmée. Un légume savoureux et polyvalent, idéal pour les plats cuisinés ou pour les sauces.

3,00 €
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ciboulette
,

Ciboulette

Contenance

La botte
Origine

France

La ciboulette est une herbe aromatique que l’on retrouve dans plusieurs plats et sauces de la gastronomie française. On la reconnaît grâce à sa saveur douce et fraîche. On la trouve sous forme de petite botte sur nos étals mais il est également facile d’en faire pousser chez soi.

1,60 €
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Curcuma bio
, , ,

Curcuma frais bio (100g)

Contenance

100g
Origine

Pérou

Le curcuma est une épice que vous pouvez en fait ajouter à tous les plats : il leur donne une belle couleur et est bon pour la santé. Il agrémente à merveille les currys et autres soupes, par exemple avec du potiron ou des lentilles.

0,90 €
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Batavia

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L'unité
Origine

France

Parmi les salades les plus consommées en France, il y a la batavia ! Avec sa saveur subtilement sucrée et sa texture délicieusement craquante, elle a de quoi nous séduire !

0,90 €
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Gingembre bio
, , ,

Gingembre frais bio (100g)

Contenance

100g
Origine

Pérou

Le gingembre est un rhizome appartenant à la même famille que le curcuma. D’ailleurs, tout comme ce dernier, il est aujourd’hui considéré comme un véritable « super aliment » en Europe. Pour cause, il bénéficie d’une teneur exceptionnelle en nutriments et antioxydants. Côté cuisine, il apporte la petite touche d’originalité qui change tout.

0,90 €
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Bière bio ambrée
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Bière bio ambrée Paysan Brasseur

Contenance

33cl
Origine

(32), France

Une aventure familiale : c’est en 2018 que la ferme familiale commence son aventure brassicole. Engagés en Bio depuis plus de 25 ans, la famille passe de 14 à 40 hectares en ajustant ses productions céréalières d’orge, d’avoine, de blé et sorgho, afin de fournir la Brasserie La Roque en matière première.
Chaque bière est différente et on peut dire que la personnalité des bières « La Roque » se forge dès le semi.
La Brasserie La Roque ce sont des valeurs d’unité et d’harmonie, des relations de confiance et d’échanges, et un savoir-faire artisanal et un terroir d’exception. Et surtout des bières de caractère.

2,80 €
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navet boule d'or
,

Navet Boule d’or (500g)

Contenance

500g
Origine

France

Le navet boule d’or est un légume « d’autrefois » qui, comme nombre de légumes racines, a su trouver sa place dans la cuisine d’aujourd’hui. Sa chair jaune – d’où son nom ! – est plus douce que celle du navet blanc et rose.
Ce navet peut se déguster cru mais c’est cuit qu’il révèle toutes ses saveurs. C’est notamment un excellent candidat pour être glacé. Il entre dans la composition du pot-au-feu et fait des merveilles en gratin, en purée ou en soupe.

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Confiture fraise
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Confiture de fraises du Jardin d’Ethan (370g)

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370g
Origine

France, Le Jardin d'Ethan

Les confitures de notre boutique sont faites exclusivement au Jardin d’Ethan avec nos recettes maison. Vous pourrez y retrouver les confitures des fruits de saison comme la fraise en été ou le melon d’eau en hiver mais aussi bien d’autres, la poire, la mangue, le kiwi, la prune, les tomates vertes, la pêche, l’abricot, la banane, la cerise etc …

3,50 €
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Poivron orange
,

Poivron orange

Contenance

1kg
Origine

Espagne

Le poivron orange est doux et sucré, sans amertume, avec un goût légèrement fruité. Il est plus rond en bouche que le vert, moins capiteux que le rouge. Sa chair est ferme, juteuse, avec une peau fine qui résiste un peu sous la dent. Il garde une belle tenue à la cuisson. Il peut être consommé cru ou cuit, grillé au barbecue, cuit au four ou poêlé. Il se marie avec les légumes du sud et les viandes en brochettes ou marinade.

5,00 €
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Mini poivron

Contenance

1kg
Origine

(47), France

Colorés et savoureux, nos mini-poivrons se déclinent en rouge, jaune et orange pour une assiette pleine de couleur. Ce mini légume a une peau lisse, ferme et croquante quand il est cru mais elle devient fondante et tendre à la cuisson ! Vous allez adorer son goût sucré et aromatique qui en fera l’ingrédient phare de votre recette !

Contrairement aux poivrons classiques, ces mini-légumes ont la particularité de contenir peu de graines.

12,00 €
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Oignon rouge
,

Oignon rouge

Contenance

1kg
Origine

France

Parfois consommé comme légume à part entière, l’oignon rouge est aussi un condiment de choix pour apporter une touche d’originalité hors pair aux plats, des plus simples aux plus sophistiqués ! Sa saveur à la fois douce et corsée est idéale pour la réalisation de recettes crues étant donné que cet oignon, décidément pas comme les autres, perd de ses saveurs à la cuisson !

3,00 €
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Laurier sauce
,

Laurier sauce

Contenance

La botte
Origine

France

Herbe aromatique utilisée en cuisine, le laurier-sauce parfume de nombreux plats. Il faut dire que c’est un savoureux accompagnement. Son arôme permet d’apporter une pointe d’authenticité à nos recettes de cuisine, mais il est aussi reconnu pour ses bienfaits digestifs.

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