Boutique & Drive – Jardin d'Ethan

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Légumes, Salades

Roquette (250g)

Contenance	250g
Origine	France

Les feuilles de roquette ont un goût légèrement piquant et relèvent la saveur des salades, des soupes et des sauces. Comme plusieurs autres brassicacées (crucifères), la roquette contient divers composés qui auraient des effets anticancer. Ses graines sont comestibles et servent de condiment.

2,50 €

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Pâté de canard au foie gras (190g)

Contenance	190g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Parfait pour un encas gourmand, ce pâté de foie gras de canard (50% de foie) se déguste autant à l’apéritif que lors d’un pique-nique improvisé !

8,50 €

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Champignons, Légumes

Champignon géant (500g)

Contenance	500g
Origine	(17), France

Ce très gros champignon de Paris, grâce à sa taille, peut facilement être farci une fois son pied ôté. On peut aussi le couper en lamelles pour en faire de délicieuses poêlées avec un peu d’ail et du persil ou des pousses de soja, des poivrons, du maïs.

3,00 €

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Légumes, Tomates

Tomate Marmandaise du Jardin d’Ethan

Contenance	1kg
Origine	France, Le Jardin d'Ethan

Produit directement dans les serres du Jardin d’Ethan ! La tomate Marmandaise est rouge, légèrement côtelée et aplatie, de gros calibre. Idéale pour cuisiner des tomates farcies, sa chair savoureuse permet aussi de l’apprécier en salade ou en sauce.

3,80 €

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Légumes, Tomates

Tomates cerises mélangées

Contenance	1kg
Origine	France

Ce mélange de tomate cerises agrémentera vos salades ou brochettes, grâce à une belle palette de couleurs, de formes et de saveurs. Leur parfum et saveur vous feront découvrir le plaisir du goût retrouvé.

6,50 €

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Légumes, Tomates

Tomate Rose de Berne du Jardin d’Ethan

Contenance	1kg
Origine	France, Le Jardin d'Ethan

Produit directement dans les serres du Jardin d’Ethan ! La tomate Rose de Berne a un atout de taille : sa chair ferme. C’est pourquoi, cette variété s’accommode bien en salade. Elle donne des fruits tout au long de l’été dont vous apprécierez la saveur douce et fruitée.

3,80 €

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Betteraves, Légumes

Betterave violette crue (500g)

Contenance	500g
Origine	France

Cette racine se mange cuite aussi bien que froide en salade, ou chaude pour accompagner d’autres légumes.

1,25 €

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Condiments, Condiments, Epicerie

Vinaigre de cidre (1L)

Contenance	1L
Origine	France

L’épicerie BIO de Monique vous permettra de cuisiner avec des produits sains issus directement de Nouvelle-Aquitaine. Le vinaigre de cidre, fabriqué à partir de jus de pomme fermenté, peut être utilisé de différentes manières : s’il est connu pour son utilisation à des fins culinaires (sauces, marinades, chutneys…), il est aujourd’hui très vanté pour plusieurs effets favorables sur la santé.

5,00 €

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Légumes, Légumes anciens

Rutabaga

Contenance	1kg
Origine	France

Le rutabaga est un légume ancien aux nombreux bienfaits, il est très bon pour la santé, car riche en vitamine C et en minéraux. Il peut être consommé cru (en vinaigrette, en bâtonnets à l’apéro…) ou cuit (purée, gratin, potage…). Pour la consommation crue, mieux vaut privilégier les jeunes légumes d’un poids inférieur à 300g. En entrée, on peut le mélanger aux pommes ou aux carottes.

3,00 €

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Latest Products

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Fruits, Pommes

Pomme Delisdor

Contenance	1kg
Origine	France

La Delisdor est une pomme à chair compacte et croquante. Elle est très aromatique et un brin acidulée. Un équilibre parfait entre acidité et sucrosité avec un parfum intense.

2,00 €

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Fraises, Fruits

Fraise allongée (barquette 250g)

Contenance	250g
Origine	(33), France

Ce produit de saison est l’un des fruits préférés des Français. La fraise comporte également de nombreux atouts nutritionnels tels que des antioxydants et de la vitamine C, nécessaires à une bonne santé. Variété selon arrivage (Gariguette ou Ciflorette ou Mariguette).

3,50 €

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Fraises, Fruits

Fraise ronde (barquette 500g)

Contenance	500g
Origine	(47), France

Les fraises rondes font durer la saison jusqu’à l’arrivée de l’automne ! On les reconnaît à leur forme généreuse et à leur couleur rouge brique. En bouche, leur chair ferme et juteuse offre une texture fondante au goût sucré-acidulé très prononcé.

4,50 €

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Epicerie, Sauces

Sauce tomates anciennes (350g)

Contenance	350g
Origine	(33), France

Sauce maison avec les tomates anciennes produites sur notre exploitation. Idéale pour accompagner vos pâtes, volailles, poissons, œufs brouillés, terrines et feuilletés.

3,50 €

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Grattons de canard (190g)

Contenance	190g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Rustiques et tellement délicieux ! Les grattons de canard sont sur tous les plateaux de charcuterie, à la landaise !

5,20 €

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Axoa de canard (400g)

Contenance	400g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Un plat bien connu du Pays Basque mais aussi dans les Landes avec cette version revisitée à base de canard.

13,00 €

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Cassoulet (750g)

Contenance	750g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Un plat traditionnel du Sud Ouest à redécouvrir, avec cette recette artisanale de cassoulet aux manchons de canard et saucisses.

16,00 €

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Garbure (750g)

Contenance	750g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Aussi délicieuse que consistante, la garbure, ce plat traditionnel paysan gascon, mixe avec gourmandise légumes d’hiver et saveurs du canard.

13,00 €

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Saucisses de canard (750g)

Contenance	750g
Origine	(40), France

14,00 €

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Haricots cuisinés à la graisse de canard (750g)

Contenance	750g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Les Haricots (lingots) cuisinés à la graisse de canard pour donner un meilleur goût à votre plat.

10,00 €

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Epicerie

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Aromatiques, Légumes

Laurier sauce

Contenance	La botte
Origine	France

Herbe aromatique utilisée en cuisine, le laurier-sauce parfume de nombreux plats. Il faut dire que c’est un savoureux accompagnement. Son arôme permet d’apporter une pointe d’authenticité à nos recettes de cuisine, mais il est aussi reconnu pour ses bienfaits digestifs.

1,60 €

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Cassoulet (750g)

Contenance	750g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Un plat traditionnel du Sud Ouest à redécouvrir, avec cette recette artisanale de cassoulet aux manchons de canard et saucisses.

16,00 €

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Bio, Légumes, Pommes de terre

Pomme de terre Rubis bio

Contenance	1kg
Origine	France

La pomme de terre rouge présente une forme oblongue et une peau de couleur rosée sous laquelle se cache une chair jaune pâle. Il s’agit d’une variété à chair ferme, qui de fait, tient bien la cuisson. Cette pomme de terre se prête parfaitement à différents usages culinaires. Comme toutes les variétés à chair ferme, vous pourrez la cuire vapeur et la déguster en salade, en gratin mais aussi la faire sauter dans un petit peu de beurre pour parfumer sa chair fine. C’est une pomme de terre polyvalente qui a toute sa place en cuisine.

2,50 €

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Artichauts, Légumes

Artichaut

Contenance	L'unité
Origine	(66), France

L’artichaut est un légume pauvre en calories et riche en fibres, en vitamines B et C, en potassium et magnésium. Il est très apprécié pour ses propriétés antioxydantes, diurétiques et dépuratives. D’un vert tendre, ils se préparent bouillis ou à la vapeur et se consomment jeunes.

2,50 €

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Légumes

Fèves (500g)

Contenance	500g
Origine	Espagne

La fève est la plus nourrissante de toutes les légumineuses. On la déguste crue à la croque-au-sel ou cuite en salade, en purée ou en pesto après avoir pris soin de les dérober avant dégustation.

1,75 €

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Légumes, Paniers composés

Panier légumes printemps 15€

Contenance	L'unité
Origine	France, Le Jardin d'Ethan, Sicile

Le panier se compose de :

1 salade
1 concombre
1 betterave cuite sous vide
500g de carottes
1kg de pommes de terre
500g de tomates cerises
1 grappe de tomates
600g de fèves
1 oignon jaune
1 oignon rose

15,00 €

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Bio, Légumes, Radis

Radis Green Meat bio (500g)

Contenance	500g
Origine	France

Radis de forme allongée à la peau verte du collet au 3/4 de sa longueur, le tiers restant étant blanc. Sa chair est fine, juteuse, verte striée de blanc. Il est superbe coupé en tranches. Sa saveur est douce et peu piquante.

1,75 €

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Apéro, Bio, Boissons, Jus de fruits

Pur jus pétillant pomme bio (750ml)

Contenance	750ml
Origine	France

Une gamme de purs jus de fruits pétillants BIO sans sucres ajoutés.

Par ici, les pommes pétillantes ! Pour retrouver le goût authentique du fruit dans ces pétillants Bio, les fruits les plus mûrs ont été cueillis à la main et mis en bouteille immédiatement après leur pressage. Des boissons idéales à partager entre amis et pour les enfants Des boissons saines et désaltérantes.

3,80 €

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Agrumes, Fruits

Citron vert (500g)

Contenance	500g
Origine	Mexique (par avion)

Petit agrume à la jolie couleur verte, le citron vert symbolise la fraîcheur autant que l’exotisme ! En cocktails ou en cuisine, il fait généralement l’unanimité !

2,50 €

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Epicerie, Miels

Miel de Bruyère Erica (500g)

Contenance	500g
Origine	(33), France

Le miel de bruyère est donc un aliment bénéfique aux propriétés tonifiantes, reminéralisantes et antiseptiques. Les naturopathes le conseillent généralement aux personnes atteintes d’ostéoporose et aux sportifs. Par ailleurs, sa grande teneur en oligo-éléments en fait un excellent tonifiant en période hivernale.

9,50 €

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Recette

Recette Tarte aux fraises

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Arrivage

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Fruits, Pommes

Pomme Delisdor

Contenance	1kg
Origine	France

La Delisdor est une pomme à chair compacte et croquante. Elle est très aromatique et un brin acidulée. Un équilibre parfait entre acidité et sucrosité avec un parfum intense.

2,00 €

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Fraises, Fruits

Fraise allongée (barquette 250g)

Contenance	250g
Origine	(33), France

3,50 €

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Fraises, Fruits

Fraise ronde (barquette 500g)

Contenance	500g
Origine	(47), France

4,50 €

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Epicerie, Sauces

Sauce tomates anciennes (350g)

Contenance	350g
Origine	(33), France

Sauce maison avec les tomates anciennes produites sur notre exploitation. Idéale pour accompagner vos pâtes, volailles, poissons, œufs brouillés, terrines et feuilletés.

3,50 €

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Grattons de canard (190g)

Contenance	190g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Rustiques et tellement délicieux ! Les grattons de canard sont sur tous les plateaux de charcuterie, à la landaise !

5,20 €

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Axoa de canard (400g)

Contenance	400g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Un plat bien connu du Pays Basque mais aussi dans les Landes avec cette version revisitée à base de canard.

13,00 €

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Cassoulet (750g)

Contenance	750g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Un plat traditionnel du Sud Ouest à redécouvrir, avec cette recette artisanale de cassoulet aux manchons de canard et saucisses.

16,00 €

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Garbure (750g)

Contenance	750g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Aussi délicieuse que consistante, la garbure, ce plat traditionnel paysan gascon, mixe avec gourmandise légumes d’hiver et saveurs du canard.

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Saucisses de canard (750g)

Contenance	750g
Origine	(40), France

14,00 €

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Haricots cuisinés à la graisse de canard (750g)

Contenance	750g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Les Haricots (lingots) cuisinés à la graisse de canard pour donner un meilleur goût à votre plat.

10,00 €

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Fruits, Pommes

Pomme Delisdor

Contenance	1kg
Origine	France

La Delisdor est une pomme à chair compacte et croquante. Elle est très aromatique et un brin acidulée. Un équilibre parfait entre acidité et sucrosité avec un parfum intense.

2,00 €

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Fraises, Fruits

Fraise allongée (barquette 250g)

Contenance	250g
Origine	(33), France

3,50 €

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Fraises, Fruits

Fraise ronde (barquette 500g)

Contenance	500g
Origine	(47), France

4,50 €

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Epicerie, Sauces

Sauce tomates anciennes (350g)

Contenance	350g
Origine	(33), France

Sauce maison avec les tomates anciennes produites sur notre exploitation. Idéale pour accompagner vos pâtes, volailles, poissons, œufs brouillés, terrines et feuilletés.

3,50 €

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Grattons de canard (190g)

Contenance	190g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Rustiques et tellement délicieux ! Les grattons de canard sont sur tous les plateaux de charcuterie, à la landaise !

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Axoa de canard (400g)

Contenance	400g
Origine	(40), France

La propriété de la Cabane Landaise est située en Chalosse, en plein cœur des Landes. Les canards sont gavés par la technique traditionnelle, pendant 15 jours avec une alimentation intensive de maïs cuit. Un plat bien connu du Pays Basque mais aussi dans les Landes avec cette version revisitée à base de canard.

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