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produits BIO
Nos produits
Orange Navel (non traitée)
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Espagne |
L’orange Navel, avec son parfum acidulé, s’harmonise parfaitement en bouche avec de nombreuses associations. Vous lui trouverez un goût trop acide si vous la consommez trop jeune, mais elle se gâtera rapidement si jamais vous l’achetez trop mûre.
Un conseil pour choisir des oranges Navel au bon niveau de maturité : l’idéal est de les observer, et si vous remarquez qu’elles ont une peau brillante, c’est signe de maturité. L’orange Navel est au maximum de sa fraicheur lorsqu’elle est lourde en main. Il est aussi intéressant de veiller à ce qu’elle présente bien un toucher ferme.
Pomme Golden bio
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | (86), France |
La Golden bio des Alpes de Haute-Durance, est la meilleure Golden de France ! Cultivée en altitude et au soleil, elle présente une légère coloration rouge sur sa face gorgée de soleil. Elle est extrêmement savoureuse. De couleur jaune doré, la Golden est une pomme gourmande à la peau fine. En bouche, elle est croquante, douce et juteuse. Sucrée et parfumée, elle charmera vos papilles !
Considérée comme la pomme à tout faire, elle peut être dégustée aussi bien crue que cuite.
Notre conseil dégustation : sa chair savoureuse et ferme tiendra bien à la cuisson, idéale pour obtenir une bonne tarte tatin !
Radis rose
| Contenance | La botte |
|---|---|
| Origine | (33), France |
Le radis rose est synonyme de printemps. Il fait bien souvent partie des crudités servies lors d’apéritifs sympathiques entre amis ou en famille. D’ordinaire consommé cru, à la croque au sel avec une tranche de pain beurré, de plus en plus de chefs cuisiniers s’amusent à s’en servir dans leurs compositions culinaires. Et c’est tant mieux ! Car avec sa jolie couleur et son petit goût piquant, le radis rose ajoute incontestablement élégance et caractère à nos assiettes. Et tout ça avec autant de légèreté que de bienfaits pour la santé… – origine eysines
Citron jaune bio (1kg)
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Espagne |
Parfumé et acidulé comme il ce doit , il égayera de nombreuses recettes de cocktail mais aussi de délicieux poissons comme le rouget barbet ou autres.
Pleurote (500g)
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | (33), France |
Le pleurote fait partie des végétaux les plus légers, ainsi son apport calorique ne dépasse pas les 15 kcal/100 g. Un avantage à préserver en contrôlant l’ajout de matière grasse lors de la cuisson. Comme tous les champignons comestibles, ils sont très riches en fibres alimentaires, en vitamines B, en minéraux et également en protéines. Reconnu pour ses qualités gustatives par les plus grands chefs, le pleurote accompagnera à merveille viandes, volailles et poissons.
Pomme de terre Allians bio
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | (47), France |
Fine et peu farineuse, sa chair ferme tient très bien à la cuisson, ce qui rend la pomme de terre Allians parfaite pour les pommes de terre sautées, en robe des champs ou en salade.
Chips tomate ail origan (125g)
| Contenance | 125g |
|---|---|
| Origine | France |
La chips locale du Sud-Ouest est cuite artisanalement, finement assaisonnée et croquante, à la tomate d’Aquitaine, ail du Sud-Ouest, origan de Provence et sel des Pyrénées. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis !
Brocolis
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Espagne |
Le brocoli est une des variétés de choux les plus connues et les plus consommées en France. Ce chou de couleur verte apporte une jolie couleur dans nos assiettes et permet de réaliser des recettes très variées. Riche en vitamines et en sels minéraux, c’est un légume vert dont il ne faut pas se priver.
Orange
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Portugal |
L’orange est bien plus qu’un simple fruit hivernal. Ce fruit juteux et rafraîchissant regorge de vitamines, de minéraux et de fibres, qui en font un allié de choix pour notre organisme. En plus d’être pauvre en lipides, il offre de nombreux bienfaits sur la digestion, le transit intestinal, le taux de cholestérol et même la prévention de certaines maladies comme les cancers.
Pomme Pink Lady
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
La Pink Lady a une chair juteuse et croquante, un juste équilibre entre sucré et acidité. En plus d’être un régal pour les papilles, elle est un concentré de vitalité : elle possède des atouts nutritionnels remarquables.
Latest Products
Bière bio blonde Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Reflets ensoleillés et mousse blanche. Parfum équilibré. Notes d’orange, d’abricot, de litchi et une légère touche maltée de céréales.
Bière bio blanche Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Belle robe clair et mousse blanche et généreuse. Parfum fruité acidulé. Notes de pamplemousse, de clou de girofle et de miel.
Bière bio dorée Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Robe dorée et mousse généreuse. Parfum gourmand. Notes maltés de pain grillé et de caramel, miel et une touche d’agrumes.
Bière bio IPA Paysan Brasseur
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (32), France |
Une aventure familiale : c’est en 2018 que la ferme familiale commence son aventure brassicole. Engagés en Bio depuis plus de 25 ans, la famille passe de 14 à 40 hectares en ajustant ses productions céréalières d’orge, d’avoine, de blé et sorgho, afin de fournir la Brasserie La Roque en matière première.
Chaque bière est différente et on peut dire que la personnalité des bières « La Roque » se forge dès le semi.
La Brasserie La Roque ce sont des valeurs d’unité et d’harmonie, des relations de confiance et d’échanges, et un savoir-faire artisanal et un terroir d’exception. Et surtout des bières de caractère.
Bière bio ambrée Paysan Brasseur
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (32), France |
Une aventure familiale : c’est en 2018 que la ferme familiale commence son aventure brassicole. Engagés en Bio depuis plus de 25 ans, la famille passe de 14 à 40 hectares en ajustant ses productions céréalières d’orge, d’avoine, de blé et sorgho, afin de fournir la Brasserie La Roque en matière première.
Chaque bière est différente et on peut dire que la personnalité des bières « La Roque » se forge dès le semi.
La Brasserie La Roque ce sont des valeurs d’unité et d’harmonie, des relations de confiance et d’échanges, et un savoir-faire artisanal et un terroir d’exception. Et surtout des bières de caractère.
Pomme de terre Bintje
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
Cette pomme de terre à la peau et la chair blanche, est devenue la reine des pommes de terre à frites. Elle absorbe peu l’huile et donne des frites dorées et croustillantes ! Et elle convient pour faire de délicieuses recettes, comme sa texture se délite très bien lors d’une cuisson à l’eau.
Pomme de terre Bintje (sac de 10KG)
| Contenance | Sac de 10kg |
|---|---|
| Origine | France |
Cette pomme de terre à la peau et la chair blanche, est devenue la reine des pommes de terre à frites. Elle absorbe peu l’huile et donne des frites dorées et croustillantes ! Et elle convient pour faire de délicieuses recettes, comme sa texture se délite très bien lors d’une cuisson à l’eau.
Poire Passe-Crassane
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
La poire Passe-Crassane est renommée pour son goût exceptionnel, caractérisé par un parfum intense floral et fruité. Sa chair est blanche, légèrement jaunâtre, assez fine, bien fondante, sucrée, parfumée, relevée d’un goût acidulé.
Pomme Pink Lady
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
La Pink Lady a une chair juteuse et croquante, un juste équilibre entre sucré et acidité. En plus d’être un régal pour les papilles, elle est un concentré de vitalité : elle possède des atouts nutritionnels remarquables.
Huile de tournesol bio (75cl)
| Contenance | 750ml |
|---|---|
| Origine | (40), France |
En cuisine, l’huile de tournesol biologique est couramment utilisée en vinaigrette pour assaisonner les salades. Du fait de sa capacité à supporter la chaleur, elle est parfaite pour la friture, la cuisson mijotée et la préparation d’aliments. De plus, elle entre dans la composition des margarines, ajoutant une dimension saine à ces produits. Ainsi, l’huile de tournesol biologique et locale offre une option culinaire polyvalente et saine, tout en respectant des pratiques agricoles durables.
Epicerie
Pur jus pomme cerise bio (750ml)
| Contenance | 750ml |
|---|---|
| Origine | France |
Les purs jus de fruits bio de la gamme Les Jus de Clémence sont des boissons 100% fruits sans sucres ajoutés : une gamme complète de boissons délicieuses et parfumées fabriquées avec les pommes de vergers BIO de Nouvelle-Aquitaine. Un véritable concentré de nature apprécié par toute la famille.
Bière bio blonde Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Reflets ensoleillés et mousse blanche. Parfum équilibré. Notes d’orange, d’abricot, de litchi et une légère touche maltée de céréales.
Kiwi vert cat 2
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
Le kiwi vert est un fruit bien connu pour sa chair verte vive, sa texture légèrement granuleuse due aux petites graines noires, et son goût sucré-acidulé. Riche en vitamine C, en vitamine K, en fibres et en antioxydants, il aide à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et à protéger contre les maladies chroniques. Il est souvent consommé frais, coupé en tranches ou à la cuillère, et est également utilisé dans les salades de fruits, les smoothies, les desserts et les sauces pour sa saveur rafraîchissante et sa texture unique.
Pur jus pomme cassis bio (750ml)
| Contenance | 750ml |
|---|---|
| Origine | France |
Les purs jus de fruits bio de la gamme Les Jus de Clémence sont des boissons 100% fruits sans sucres ajoutés : une gamme complète de boissons délicieuses et parfumées fabriquées avec les pommes de vergers BIO de Nouvelle-Aquitaine. Un véritable concentré de nature apprécié par toute la famille.
Œufs conventionnels élevés en plein air
| Contenance | Boîte de 6 |
|---|---|
| Origine | (33), France |
Les œufs conventionnels plein air sont originaires de la Maison Tizac à Tizac de Lapouyade (33). Choisir les œufs plein air extra-frais de la Maison Tizac, c’est la certitude de retrouver dans votre assiette un produit de notre terroir authentique par sa qualité et sa fraîcheur garantie.
Radis rose
| Contenance | La botte |
|---|---|
| Origine | (33), France |
Le radis rose est synonyme de printemps. Il fait bien souvent partie des crudités servies lors d’apéritifs sympathiques entre amis ou en famille. D’ordinaire consommé cru, à la croque au sel avec une tranche de pain beurré, de plus en plus de chefs cuisiniers s’amusent à s’en servir dans leurs compositions culinaires. Et c’est tant mieux ! Car avec sa jolie couleur et son petit goût piquant, le radis rose ajoute incontestablement élégance et caractère à nos assiettes. Et tout ça avec autant de légèreté que de bienfaits pour la santé… – origine eysines
Panais
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
Cousin de la carotte, le panais est un légume à la fois goûteux et rustique. Il fait des merveilles en soupes et en purées.
Patate douce bio
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Variété à chair orange originaire d´Amérique du Sud et des régions tropicales, la patate douce bio est une plante vivace tubéreuse. Les tubercules se mangent cuits à l’eau, au four ou frits. On l´utilise aussi bien en légume qu´en dessert grâce à sa saveur sucrée. Sa texture et son goût rappellent la châtaigne. Les feuilles peuvent se consommer à la manière des épinards.
Pomme Gala
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
La pomme Gala est une pomme très populaire en France. C’est la plus cultivée après la Golden Delicious. Elle est de taille plutôt petite à peau très fine, présentant une couleur rouge. Elle est juteuse, ferme et croquante, avec un goût très sucré et très légèrement acide, avec une pointe d’amertume.
Orange
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Portugal |
L’orange est bien plus qu’un simple fruit hivernal. Ce fruit juteux et rafraîchissant regorge de vitamines, de minéraux et de fibres, qui en font un allié de choix pour notre organisme. En plus d’être pauvre en lipides, il offre de nombreux bienfaits sur la digestion, le transit intestinal, le taux de cholestérol et même la prévention de certaines maladies comme les cancers.
Recette Tarte aux fraises
Mangez 5 fruits et légumes par jour
Cultivez la créativité culinaire : 7 façons savoureuses de préparer les pommes de terre
Passez vos commandes en ligne et récupérez les en boutique ou en casiers automatiques 24h/24
Arrivage
Bière bio blonde Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Reflets ensoleillés et mousse blanche. Parfum équilibré. Notes d’orange, d’abricot, de litchi et une légère touche maltée de céréales.
Bière bio blanche Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Belle robe clair et mousse blanche et généreuse. Parfum fruité acidulé. Notes de pamplemousse, de clou de girofle et de miel.
Bière bio dorée Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Robe dorée et mousse généreuse. Parfum gourmand. Notes maltés de pain grillé et de caramel, miel et une touche d’agrumes.
Bière bio IPA Paysan Brasseur
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (32), France |
Une aventure familiale : c’est en 2018 que la ferme familiale commence son aventure brassicole. Engagés en Bio depuis plus de 25 ans, la famille passe de 14 à 40 hectares en ajustant ses productions céréalières d’orge, d’avoine, de blé et sorgho, afin de fournir la Brasserie La Roque en matière première.
Chaque bière est différente et on peut dire que la personnalité des bières « La Roque » se forge dès le semi.
La Brasserie La Roque ce sont des valeurs d’unité et d’harmonie, des relations de confiance et d’échanges, et un savoir-faire artisanal et un terroir d’exception. Et surtout des bières de caractère.
Bière bio ambrée Paysan Brasseur
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (32), France |
Une aventure familiale : c’est en 2018 que la ferme familiale commence son aventure brassicole. Engagés en Bio depuis plus de 25 ans, la famille passe de 14 à 40 hectares en ajustant ses productions céréalières d’orge, d’avoine, de blé et sorgho, afin de fournir la Brasserie La Roque en matière première.
Chaque bière est différente et on peut dire que la personnalité des bières « La Roque » se forge dès le semi.
La Brasserie La Roque ce sont des valeurs d’unité et d’harmonie, des relations de confiance et d’échanges, et un savoir-faire artisanal et un terroir d’exception. Et surtout des bières de caractère.
Pomme de terre Bintje
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
Cette pomme de terre à la peau et la chair blanche, est devenue la reine des pommes de terre à frites. Elle absorbe peu l’huile et donne des frites dorées et croustillantes ! Et elle convient pour faire de délicieuses recettes, comme sa texture se délite très bien lors d’une cuisson à l’eau.
Pomme de terre Bintje (sac de 10KG)
| Contenance | Sac de 10kg |
|---|---|
| Origine | France |
Cette pomme de terre à la peau et la chair blanche, est devenue la reine des pommes de terre à frites. Elle absorbe peu l’huile et donne des frites dorées et croustillantes ! Et elle convient pour faire de délicieuses recettes, comme sa texture se délite très bien lors d’une cuisson à l’eau.
Poire Passe-Crassane
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
La poire Passe-Crassane est renommée pour son goût exceptionnel, caractérisé par un parfum intense floral et fruité. Sa chair est blanche, légèrement jaunâtre, assez fine, bien fondante, sucrée, parfumée, relevée d’un goût acidulé.
Pomme Pink Lady
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
La Pink Lady a une chair juteuse et croquante, un juste équilibre entre sucré et acidité. En plus d’être un régal pour les papilles, elle est un concentré de vitalité : elle possède des atouts nutritionnels remarquables.
Huile de tournesol bio (75cl)
| Contenance | 750ml |
|---|---|
| Origine | (40), France |
En cuisine, l’huile de tournesol biologique est couramment utilisée en vinaigrette pour assaisonner les salades. Du fait de sa capacité à supporter la chaleur, elle est parfaite pour la friture, la cuisson mijotée et la préparation d’aliments. De plus, elle entre dans la composition des margarines, ajoutant une dimension saine à ces produits. Ainsi, l’huile de tournesol biologique et locale offre une option culinaire polyvalente et saine, tout en respectant des pratiques agricoles durables.
Arrivage
Bière bio blonde Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Reflets ensoleillés et mousse blanche. Parfum équilibré. Notes d’orange, d’abricot, de litchi et une légère touche maltée de céréales.
Bière bio blanche Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Belle robe clair et mousse blanche et généreuse. Parfum fruité acidulé. Notes de pamplemousse, de clou de girofle et de miel.
Bière bio dorée Cath’s
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (40), France |
Quand les bières du Nord prennent l’accent du Sud-Ouest… Quand les bières du Nord s’adaptent à la gastronomie du Sud-Ouest, c’est la garantie de saveurs uniques et d’accords inoubliables ! La gamme Dégustation est la première à avoir été créée dans notre brasserie. Initialement développée pour répondre à une demande des cavistes et des épiceries fines, elle a conquis aujourd’hui un large public. Fruitées, florales, rondes, légères ou puissantes, les bières Dégustation combleront toutes les envies !
Robe dorée et mousse généreuse. Parfum gourmand. Notes maltés de pain grillé et de caramel, miel et une touche d’agrumes.
Bière bio IPA Paysan Brasseur
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (32), France |
Une aventure familiale : c’est en 2018 que la ferme familiale commence son aventure brassicole. Engagés en Bio depuis plus de 25 ans, la famille passe de 14 à 40 hectares en ajustant ses productions céréalières d’orge, d’avoine, de blé et sorgho, afin de fournir la Brasserie La Roque en matière première.
Chaque bière est différente et on peut dire que la personnalité des bières « La Roque » se forge dès le semi.
La Brasserie La Roque ce sont des valeurs d’unité et d’harmonie, des relations de confiance et d’échanges, et un savoir-faire artisanal et un terroir d’exception. Et surtout des bières de caractère.
Bière bio ambrée Paysan Brasseur
| Contenance | 33cl |
|---|---|
| Origine | (32), France |
Une aventure familiale : c’est en 2018 que la ferme familiale commence son aventure brassicole. Engagés en Bio depuis plus de 25 ans, la famille passe de 14 à 40 hectares en ajustant ses productions céréalières d’orge, d’avoine, de blé et sorgho, afin de fournir la Brasserie La Roque en matière première.
Chaque bière est différente et on peut dire que la personnalité des bières « La Roque » se forge dès le semi.
La Brasserie La Roque ce sont des valeurs d’unité et d’harmonie, des relations de confiance et d’échanges, et un savoir-faire artisanal et un terroir d’exception. Et surtout des bières de caractère.
Pomme de terre Bintje
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
Cette pomme de terre à la peau et la chair blanche, est devenue la reine des pommes de terre à frites. Elle absorbe peu l’huile et donne des frites dorées et croustillantes ! Et elle convient pour faire de délicieuses recettes, comme sa texture se délite très bien lors d’une cuisson à l’eau.