| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | France |
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Carotte blanche (500g)
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Chou rouge
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Légume aux multiples vertus, la carotte blanche réapparait sur les étals du marché, après avoir été longtemps délaissée. Classée en tant qu’ancienne légume-racine, cette variété de carottes au goût légèrement doux et sucré ravira petits et grands.
Informations complémentaires
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | France |
Produits connexes
Carotte Fane
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
Les carottes sont des légumes très nutritifs qui fournissent une série de vitamines et de minéraux importants. Elles sont particulièrement riches en vitamine A, essentielle à la santé de la vision, de la peau et des fonctions immunitaires. Avec son parfum doux, elle s’alliera sans souci avec différentes combinaisons. Une carotte fane mûre est caractérisée par une couleur intense. Une carotte fane fraîche se reconnait par des feuilles bien vertes et non fanées. Elle doit être ferme, de forme régulière et sans tâche.
Batavia
| Contenance | L'unité |
|---|---|
| Origine | France |
Parmi les salades les plus consommées en France, il y a la batavia ! Avec sa saveur subtilement sucrée et sa texture délicieusement craquante, elle a de quoi nous séduire !
Carotte (500g)
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | (40), France |
La carotte fait partie des légumes les plus consommés en France. Pour cause, sa saveur douce et sucrée se prête à toutes les associations en cuisine et séduit les petits comme les grands. Ce succès est une excellente nouvelle puisque le profil nutrition de la carotte est remarquable et unique. Elle se classe deuxième derrière la patate douce comme excellente source de bêta-carotène (vitamine A). La vitamine A est nécessaire pour la bonne santé de la peau, des os et des dents, et pour lutter contre les maladies.
Chou de Bruxelles
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
Grâce à des saveurs moins amères et plus sucrées, davantage adaptées aux goûts actuels, le chou de Bruxelles n’est plus exclusivement le symbole d’une nourriture rustique traditionnelle mais peut jouer la carte de la modernité en s’accommodant de mille façons. Vous pouvez par exemple les préparer au beurre, à la crème ou à la sauce blanche. Ils se cuisinent également en gratin et en purée. Ces légumes sont le plus souvent servis en accompagnement de viande comme le rôti de porc et de gibier.
Panais
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | France |
Cousin de la carotte, le panais est un légume à la fois goûteux et rustique. Il fait des merveilles en soupes et en purées.
Courgette verte
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Espagne |
Fruit star de l’été, la courgette verte habille vos plats estivaux de sa saveur toute douce et de ses couleurs pétillantes ! La courgette verte est une variété de courge de forme parfois longue ou ronde. Elle se prépare de mille et une façons : crue (on la choisit bien jeune) ou cuite, cuisinée à la vapeur, à la poêle ou au four, en gratin, en beignet… Elle peut aussi être farcie (on opte alors pour une variété de courgette ronde) avec de la viande, du poisson, des légumes…
Salsifis
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Belgique |
Le salsifis a une saveur douce et délicate, similaire à celle de l’asperge ou de l’artichaut. Il peut être préparé de différentes manières pour accompagner divers plats. Riche en fibres, en vitamines (notamment les vitamines A et C) et en minéraux (comme le potassium), il peut contribuer à une alimentation équilibrée et nutritive. Il peut être cuisiné de multiples façons, que ce soit en le faisant frire, bouillir, rôtir, sauter, ou le préparer en purée.
Persil
| Contenance | La botte |
|---|---|
| Origine | France |
Le persil, qu’il soit plat ou frisé, fait sans aucun doute partie des herbes aromatiques les plus consommées en France. En cuisine, le persil permet de relever les saveurs d’une multitude de plats grâce à son goût qui se prête à toutes les associations. Outre son goût « passe-partout », le persil a quelques avantages santé dont il serait dommage de se priver.
- Très peu calorique ;
- Excellente source de fer et de vitamine C ;
- Pouvoir antioxydant ;
- Rafraîchit l’haleine ;
- Exhausteur de goût.
Navet Boule d’or (500g)
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | France |
Le navet boule d’or est un légume « d’autrefois » qui, comme nombre de légumes racines, a su trouver sa place dans la cuisine d’aujourd’hui. Sa chair jaune – d’où son nom ! – est plus douce que celle du navet blanc et rose.
Ce navet peut se déguster cru mais c’est cuit qu’il révèle toutes ses saveurs. C’est notamment un excellent candidat pour être glacé. Il entre dans la composition du pot-au-feu et fait des merveilles en gratin, en purée ou en soupe.
Epinard pousse (250g)
| Contenance | 250g |
|---|---|
| Origine | France |
Aliments santé par excellence, les pousses d’épinards se consomment crues ou cuites. Très riches en fer, vitamines et minéraux, les épinards perdent une grande partie de leurs vertus nutritionnelles à la cuisson. Consommez-les donc en salade ou cuits à la vapeur.
Chou blanc (demi)
| Contenance | L'unité |
|---|---|
| Origine | France |
Dans la famille des choux pommés on distingue deux variétés différentes, les choux de Milan aux feuilles cloquées et les choux cabus aux feuilles lisses. C’est à cette dernière catégorie qu’appartienent le chou rouge et le chou blanc. Ils doivent avoir une pomme bien serrée aux feuilles craquantes et être lourds à l’achat. Le chou blanc et le chou rouge ont cette particularité de pouvoir être consommé cru, râpés en salade autant que cuits. Notons que le chou blanc est celui de la choucroute.
Fenouil
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Italie |
Le fenouil est un légume feuille qui se reconnaît grâce à son parfum et à son goût anisé. Il est riche en nutriments, en vitamines et peut être consommé cru ou cuit.
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Carotte blanche (500g)
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | France |
Légume aux multiples vertus, la carotte blanche réapparait sur les étals du marché, après avoir été longtemps délaissée. Classée en tant qu’ancienne légume-racine, cette variété de carottes au goût légèrement doux et sucré ravira petits et grands.
Orange Navel (non traitée)
| Contenance | 1kg |
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| Origine | Espagne |
L’orange Navel, avec son parfum acidulé, s’harmonise parfaitement en bouche avec de nombreuses associations. Vous lui trouverez un goût trop acide si vous la consommez trop jeune, mais elle se gâtera rapidement si jamais vous l’achetez trop mûre.
Un conseil pour choisir des oranges Navel au bon niveau de maturité : l’idéal est de les observer, et si vous remarquez qu’elles ont une peau brillante, c’est signe de maturité. L’orange Navel est au maximum de sa fraicheur lorsqu’elle est lourde en main. Il est aussi intéressant de veiller à ce qu’elle présente bien un toucher ferme.
Brocolis
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Espagne |
Le brocoli est une des variétés de choux les plus connues et les plus consommées en France. Ce chou de couleur verte apporte une jolie couleur dans nos assiettes et permet de réaliser des recettes très variées. Riche en vitamines et en sels minéraux, c’est un légume vert dont il ne faut pas se priver.
Pomme Golden bio
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | (86), France |
La Golden bio des Alpes de Haute-Durance, est la meilleure Golden de France ! Cultivée en altitude et au soleil, elle présente une légère coloration rouge sur sa face gorgée de soleil. Elle est extrêmement savoureuse. De couleur jaune doré, la Golden est une pomme gourmande à la peau fine. En bouche, elle est croquante, douce et juteuse. Sucrée et parfumée, elle charmera vos papilles !
Considérée comme la pomme à tout faire, elle peut être dégustée aussi bien crue que cuite.
Notre conseil dégustation : sa chair savoureuse et ferme tiendra bien à la cuisson, idéale pour obtenir une bonne tarte tatin !
Betterave cuite sous vide bio (500g)
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | France |
De délicieuses betteraves prêtes à l’emploi, épluchées et cuites à la vapeur, conditionnées sans conservateurs.
Abricots secs bio (250g)
| Contenance | 250g |
|---|---|
| Origine | Turquie |
Abricots bruns des plateaux de Malatya : des abricots séchés au soleil et non soufrés, très parfumés et sans acidité. Riche en vitamines et nutriments. Sachet de 250g. Origine Turquie
Champignon géant (500g)
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | (17), France |
Ce très gros champignon de Paris, grâce à sa taille, peut facilement être farci une fois son pied ôté. On peut aussi le couper en lamelles pour en faire de délicieuses poêlées avec un peu d’ail et du persil ou des pousses de soja, des poivrons, du maïs.
Confiture d’abricots du Jardin d’Ethan (370g)
| Contenance | 370g |
|---|---|
| Origine | France, Le Jardin d'Ethan |
Les confitures de notre boutique sont faites exclusivement au Jardin d’Ethan avec nos recettes maison. Vous pourrez y retrouver les confitures des fruits de saison comme la fraise en été ou le melon d’eau en hiver mais aussi bien d’autres, la poire, la mangue, le kiwi, la prune, les tomates vertes, la pêche, l’abricot, la banane, la cerise etc …
Chou-fleur
| Contenance | L'unité |
|---|---|
| Origine | France |
Le chou-fleur est une variété de choux de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour son méristème floral hypertrophié et charnu, consommé comme légume.
Pleurote (500g)
| Contenance | 500g |
|---|---|
| Origine | (33), France |
Le pleurote fait partie des végétaux les plus légers, ainsi son apport calorique ne dépasse pas les 15 kcal/100 g. Un avantage à préserver en contrôlant l’ajout de matière grasse lors de la cuisson. Comme tous les champignons comestibles, ils sont très riches en fibres alimentaires, en vitamines B, en minéraux et également en protéines. Reconnu pour ses qualités gustatives par les plus grands chefs, le pleurote accompagnera à merveille viandes, volailles et poissons.
Courgette verte
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Espagne |
Fruit star de l’été, la courgette verte habille vos plats estivaux de sa saveur toute douce et de ses couleurs pétillantes ! La courgette verte est une variété de courge de forme parfois longue ou ronde. Elle se prépare de mille et une façons : crue (on la choisit bien jeune) ou cuite, cuisinée à la vapeur, à la poêle ou au four, en gratin, en beignet… Elle peut aussi être farcie (on opte alors pour une variété de courgette ronde) avec de la viande, du poisson, des légumes…
Curcuma frais bio
| Contenance | 100g |
|---|---|
| Origine | Pérou |
Le curcuma est une épice que vous pouvez en fait ajouter à tous les plats : il leur donne une belle couleur et est bon pour la santé. Il agrémente à merveille les currys et autres soupes, par exemple avec du potiron ou des lentilles.
Citron jaune bio (1kg)
| Contenance | 1kg |
|---|---|
| Origine | Espagne |
Parfumé et acidulé comme il ce doit , il égayera de nombreuses recettes de cocktail mais aussi de délicieux poissons comme le rouget barbet ou autres.
